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  • 中秋月饼市场回归理性:简装平价受追捧,五仁月饼仍是顶流

    根据Meituan Youxuan Data,今年的中期音乐节,各个地方的消费热情仍然没有减弱。与去年同期相比,节日上半年的月饼销量增加了24%,而且价格低于30元的简单月饼的比例占95%。此外,当地专业的“旧月饼”的销售同比增长79%。其中,诸如老挝,Zhiweiguan和Jinjiu等本地月饼的销售额增长了100%以上。诸如Wunut,Egg Yolk和Bean Baste之类的传统口味仍然是消费市场的主流。

    Wunuan Mooncakes追捕简单且负担得起的月猫。他们仍然是中期音乐节的“最高趋势”

    “月饼是童年的味道。有五包,当您购买并独自吃或给家人时,它们非常实惠和美味。”用户在Meituan Youxuan的产品评论部分中留下了一条消息。这款月饼很容易打包,没有特殊的礼品盒。它的价格为19.9元。平均而言,月蛋糕的成本低于4元。

    根据Meituan Youxuan的数据,在8月20日至9月5日的半个月内,该平台上的月饼的销售额增加了460%,而与8月初相比,与去年同期的上年级节日相比,该平台的销量增加了460%,而24%的销售额为24%。其中,大多数月饼都低于60元,而简单和小的月饼的销售额低于30元,占95%的占95%,这证实了负担得起的月饼逐渐返回了主流市场。

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    在口味方面,Wuren Mooncake仍然位居销售清单,占所有口味的30%以上,其次是蛋黄,Bean Paste,Ham,Lotus糊和其他口味的销售。类似的地区具有相似的口味偏好。例如,北部省份,例如海伦吉安(Heilongjiang),吉林(Jilin),狮子林(Liaoning)和赫比(Hebei),对五个努力蛋糕,匈奴,古平和富士省享有特别的喜爱是火腿月饼。

    零售平台的数据表明,传统的月蛋糕风味仍然占据主流,其中Wuren Mooncake是最受欢迎的/照片来源Meituan

    值得注意的是,随着过去两年“榴莲真正芬芳”的消费趋势的到来,榴莲风味的月饼“显着出现”,在最受欢迎的月蛋糕口味中排名第六,甚至超过了传统口味,例如日期粘贴等传统口味,黑色芝麻等。同时,无糖和低糖月猫在消费者中也非常受欢迎,并且已成为年轻人为家中年轻人选择的主要月蛋糕风味。

    根据数据,1985年至1990年之间出生的团体是中期节日蛋糕的主要消费者群体,约占40%,主要是女性。同时,1995年以后出生的年轻人正在逐渐成为月饼消费。主要力量约占总人口的30%。

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    消费者通过Meituan Youxuan/Pictura Source Meituan Youxuan Youxuan Page屏幕截图/图片来源购买柔软可口的老式五核月饼

    “在过去的两年中,消费者对负担得起且方便的需求逐渐增加,他们的消费变得更加务实。今年的中四月音乐节,我们看到了许多人购买了Mooncakes和其他日常必需品的平台数据。MeituanYouxuan Youxuan主要的重点是家庭消费方案,同时满足了这些需求。

    据报道,在今年的四月音乐节中,梅图安·尤克森(Meituan Youxuan)发起了主题活动,即“花一个好的人元来庆祝中期音乐节”,以通过各种补贴使消费者受益。除了各种负担得起的月饼外,还有季节性的特种产品,例如石榴和osmanthus,可以满足大多数人。消费者对负担能力和便利性的需求。同时,与今年的四月音乐节和同一天的老师节一样,数据表明,季节性新鲜切割花束和康乃馨等肉饼的结合也非常受到消费者的欢迎。

    避免在门口长排队,当地的“旧月饼”在零售平台上很受欢迎

    月亮在我的家乡很明亮,蛋糕的味道很香。尽管市场上有许多时尚的互联网名人月饼,但没人能忘记他们记忆中的旧口味。

    根据Meituan Youxuan的数据,与去年同期相比,特殊的“旧月蛋糕”在各个地方的销量在老挝丁芬,Zhiweiguan,Zhiweiguan,Quanghou餐厅,吉西和金二的销售额增长了79%。其中,老挝的销售额增长了248%,Zhiweiguan的销售额增长了223%,Jinjiu Mooncake的销售额增长了108%。

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    购买老挝丁芬月蛋糕“我的童年的味道” /照片来源Meituan首选页面屏幕截图 /照片源Meituan后,Harbin消费者留言了一条消息

    作为一个悠久的中国品牌,广州餐厅被称为“广州的第一个食物”,其产生的月蛋糕也受到当地公民的喜爱。 Meituan Youxuan数据显示,广州餐厅蛋糕在节日前很快成为Meituan Youxuan Mooncake类别的热门搜索关键字,与去年同期相比,与上个月同期相比,销售额增长了56次,与同期相比22%。双黄色纯白色莲花糊和蛋黄坚果,例如红豆糊,奶酪奶油和黄色酒在使用者中最受欢迎。

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    近年来,广州餐厅加速了其在线零售布局,尤其是通过新的社区电子商务模型来布局城市和农村市场,并逐渐看到了交易量的结果。 “目前,社区电子商务的销售增长率是所有各个部分中最突出的。社区接送点具有更接近消费者的自然优势,这也有助于我们吸引许多年轻的消费者并允许持久的广东像广州餐厅(Guangzhou Restaurant)这样的产品获得更多认可为品牌带来了更多新的机会。”广州餐厅的国家销售总监莱·夏(Lai Xiaojian)说。

    在圭村,消费者喜欢负担得起且美味的Guishi Mooncakes。因为他们融合了云南,广州和江苏学校的优势并进行了多次创新,所以它们已成为圭苏的当地月饼品牌之一,在过去的二十年中享有良好的声誉。

    “从当地用户的消费特征来看,越来越多的人希望避免长期排队购买,希望在其手机上购买便宜且美味的月蛋糕,并尽快将其运送到家门口。” Guishi Mooncake负责人说。在流行后的时代,“ gui shi”积极迎合消费趋势,并与社区电子商务联系起来。第二天的送货模式可确保消费者可以购买负担得起的,美味和新鲜的云片蛋糕。

    当地特种月饼的销售逐年增加。月饼行业的“民族趋势”使用新的业务格式来领导该行业的遗产和创新,并已成为驱动中期节日市场消费量的骨干。

    重庆的“ 95后”最喜欢

    根据Meituan Youxuan数据,上个月同期,重庆的月蛋糕销售额增长了224%。就口味偏好而言,火腿,五个内核和蛋黄是深圳人最喜欢的三种月蛋糕口味,其中火腿月饼占27%,5个核占24%,而蛋黄则占17%。此外,负担得起的月猫已成为消费的主流。在重庆中,在30元以下的简单合适的负担得起的月饼的销售额占95%以上。有趣的是,在重庆中,1995年代出生的年轻人特别喜欢五个果酱蛋糕,而1980年代出生的年轻人则喜欢云腿蛋糕。

    随着中期音乐节的临近,季节性特色产品也出现在主要零售平台上。根据Meituan Youxuan数据,螃蟹,葡萄酒和Osmanthus Usher等类别在节日前的消费增加。同时,与今年的四月音乐节和同一天的老师节一样,数据表明,季节性新鲜切割花束和康乃馨等月球蛋糕的结合在消费者中也非常受欢迎。

    上游新闻记者tu yuan

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